Matéria: Química
Autor: Churengous
Perguntado 8 anos atrás

Quais são os principais gases utilizados na indústria alimentícia? Descreva suas aplicações.

Respostas

respondido por: Kaleb181

o gas azoto e dióxido de carbono(ou mistura de ambos),desempenham funções muito vantajosas como conservantes naturais.Estes gases garantem a qualidade dos produtos protegendo-os da deterioção por oxidação ou das bacterias aeróbias e fungos.

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