Matéria: Química
Autor: MariaDuda2701
Perguntado 8 anos atrás

O que é gordura trans ?

Respostas

respondido por: eduardarossi2

As gorduras trans são um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans.

MariaDuda2701: obrigada!

respondido por: wellinghtonjose8

Resposta:

A gordura trans é um tipo de gordura formada por um processo químico de hidrogenação, no qual óleos vegetais líquidos são transformados em ácido graxo trans, uma gordura sólida.

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