Question

O butirato de etila, largamente utilizado na indústria, é a molécula que confere sabor de abacaxi a balas, pudins, gelatinas, bolos e outros. Esse composto é classificado como:

a) Álcool
b) Éster
c) Aldeído
d) Ácido
e) Cetona

Answer 1

Butanoato de etila é um éster , logo, letra B.

Answer 2

Olá, tudo bem?

A resposta correta é:

b) Éster

O butirato de etila apresenta em sua cadeia carbônica a carbonila (C=O) e o oxigênio em meio à cadeia carbônica o que se caracteriza como este composto sendo um éster.

Resposta: b) Éster