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A comida inca consistia principalmente de vegetais, pães, bolos, mingaus de cereais (notadamente de milho ou aveia), e carne (assados ou guisados), comumente de caititus (porcos selvagens) e de lhama.
bons estudos!
bons estudos!
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A culinária dos povos Incas tinha como ingredientes principais o milho (considerado sagrado pelos incas), as batatas, tomates e carne, tanto de lhamas quanto de porcos selvagens. Consumiam, além disto, peixes e frutas.
Os seus principais pratos tradicionais eram o chuño e o tarwi. O chuño era uma farinha de batata (sem água) que, por ser bastante calórica e fácil de transportar, facilitava a alimentação das grandes cidades, muitas vezes separadas por montanhas, enquanto que o tarwi é uma fruta típica que, junto com carne, peixes e cereais era consumida em grande quantidade na região.
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