• Matéria: Biologia
  • Autor: lumelgomes
  • Perguntado 8 anos atrás
< >

justifique a necessidade de uma vez preparada a masss os padeiros deixarem-na "descansando"

Respostas

respondido por: majucampos94
15
Para fermentar melhor 
respondido por: pepehend2013p9tsnz
57
Para que a levedura (fungos) façam a fermentação do pão, fazendo que fique maior quando for exposto ao calor. 
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