Question

Para evitar que os alimentos apodreçam, alguns meios de conservação são usados, como por exemplo, salgamento. Nas afirmativas abaixo, escreva nos parênteses V (para verdadeiro) e F (para falso). Em seguida marque a alternativa correta que contém a seqüência.
( ) Em alimentos como carne de boi e de peixe, é utilizado sal para evitar que apodreçam. O sal provoca perda de água dos microrganismos decompositores que entram em contato com esses alimentos.
( ) Os alimentos salgados ficam conservados por mais tempo, porque o sal impede a saída de água das células desses alimentos.
( ) Alimentos salgados como carne-seca ou charque e carne-de-sol, ficam conservados, por estarem desidratados e não serem meio propício de ação enzimática de microorganismos.
A alternativa que apresenta a seqüência correta, de cima para baixo, é:
a) V, V, V.
b) V, V, F.
c) F, F, F.
d) V, F, V.

Answer 1

Todas as alternativas sao verdadeiras.