Question

um estudante afirmou que não devemos ingerir lipídios porque as gorduras são prejudiciais ao organismo ele está certo por quê? alguém sabe?

Answer 1

O ideal seria uma dieta equilibrada, pois os lipídeos possuem função de reserva energética, participam das membranas celulares, são ótimos isolantes térmicos. Porém são precursores do colesterol, podendo ser o colesterol bom (HDL) e o ruim (LDL e VLDL), que podem vir a causar doenças cardiovasculares.