Question

Nos últimos anos, o açaí vem se destacando no cenário nacional como uma bebida energética, muito consumida por esportistas, principalmente halterofilistas, que consomem grandes quantidades de calorias durante os treinamentos.Seu alto valor calórico é em razão dos elevados teores de lipídios. Além da função energética, os lipídios são importantes por serem:

Answer 1

Olá, Luciano!

Os lipídios tem diversas funções, como a energética que você citou e se estendendo, por exemplo, como parte da composição da membrana plasmática (chamados fotolipídios) e como isolante térmico.

# Fato curioso:
Na hibernação de alguns animais, os lipídios são uma das fontes de energia.

Em relação aos tipos, temos:
- Cerídeos: usado em colmeias (por abelhas, haha) e na superfície das folhas.
- Fosfolipídios: tem "duas personalidades" (anfipáticas). Essas moléculas possuem um lado polar, que se liga com a água e outra apolar, que repele a água.
- Glicerídeos: gorduras e óleos. 
- Esteroides: hormônios sexuais, vitamina D e colesterol.