Question

Porque o plano cartesiano tem (x) na orizontal e (y) na vertical

Answer 1

Olá, o x, significa o eixo das abscissas e o y o eixo das ordenadas

O x é basicamente o valor qualquer dependendo da sua função e o y é o resultado da sua função de acordo com o x

Espero ter ajudado
Se tiver duvida pergunte no comentário

Answer 2

Na verdade isso é uma convenção.