Fizemos um experimento em classe que foi misturado água oxigenada com fígado de galinha. O fígado tipo que cozinhou com a água oxigenada . O que o fígado fez com a água oxigenada no experimento ? O que tinha no fígado ?
Respostas
Olá!
Basicamente o experimento que vocês fizeram trata sobre uma reação química de decomposição, que é aquela em que uma substância quebra suas ligações, produzindo duas ou mais substâncias diferentes.
Como o peróxido de hidrogênio (H₂O₂) é fortemente oxidante, ele pode ser fisiologicamente prejudicial. Por essa razão, o sangue e o fígado dos seres vivos contêm uma enzima, a catalase, que catalisa a decomposição do peróxido de hidrogênio em água e oxigênio.
Então nesse caso a descomposição foi da água oxigenada ou ou peróxido de hidrogênio, e o figado da galinha atúo como um catalizador. Em relação à velocidade da reação química, que é evidenciada pela formação da espuma, ela variará de acordo com a eficácia do catalisador.
Quando a reação ocorre, a formação da espuma branca, que é o oxigênio, que aparece como um dos produtos da reação de decomposição química, do peróxido de hidrogênio, pode ser observada pela enzima peroxidase chamada de catallase, encontrada no fígado. .
O outro produto desta reação química é a água (H₂O), que permanece no fundo do recipiente.