Question

As leveduras podem viver tanto na presença quanto na ausência de gás oxigênio

que processos de obtenção de energia as leveduras realizam em cada uma dessas situações ?

Answer 1

Na ausência de oxigênio, as leveduras serão capazes de realizar o processo de respiração anaeróbica, utilizando a molécula de piruvato para a sua quebra, podendo formar ácido lático ou álcool, além de 2 moléculas de ATP.

Já na presença de oxigênio, as leveduras realizam as três fases da fase aeróbica (glicólise, ciclo de Krebs e cadeia respiratória), levando à formação de 36 moléculas de ATP, um processo com maior rendimento.