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Os fungos realizam o processo de fermentação alcoólica para obter energia para seu metabolismo.
Nesse processo, obtém-se álcool (usado na indústria de bebidas alcoólicas) e CO2 (aproveitado na panificação para o crescimento dos pães).
Nesse processo, obtém-se álcool (usado na indústria de bebidas alcoólicas) e CO2 (aproveitado na panificação para o crescimento dos pães).
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