• Matéria: Química
  • Autor: taylanayasmin15
  • Perguntado 8 anos atrás

por que alguns alimentos frescos devem ser conservados no freezer ou no congelador

Respostas

respondido por: mikablc
8
por que pode estragar.
respondido por: atomicplay157pa41hz
50
A refrigeração e o congelamento provavelmente são as formas mais comuns de conservação de comida. No caso de refrigeração, a idéia é diminuir a ação bacteriana até parar, de modo que o alimento leve muito mais tempo (talvez uma semana ou duas, em vez de meio dia) para estragar. No caso de congelamento, a idéia é parar a ação bacteriana por completo. Bactérias congeladas ficam totalmente inativas

atomicplay157pa41hz: Espero ter ajudado
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