Question

caracterize calor específico e calor latente

Answer 1

Calor sensível, é quando o material sofre somente com a variação da temperatura quando há troca de energia térmica. 
Para se calcular o calor sensível de um corpo, usamos uma fórmula que chamamos de "Equação Fundamental da Calorimetria".

Equação:

$Q = m \cdot c \cdot \Delta \theta\\ \\ Q = \textrm{Quantidade de Calor sens\'ivel}\\ m = \textrm{massa da substância}\\ c = \textrm{calor espec\'ifico}\\ \Delta \theta = \textrm{varia\c{c}\~ao da temperatura}$

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Calor latente, também ocorre a variação da temperatura, porém, o material sofre com uma mudança em seu estado físico.

Fórmula:

$Q_{L} = m \cdot L\\ \\ Q_{L} = \textrm{Quantidade de calor latente}\\ m = \textrm{massa da subst^ancia}\\ L = \textrm{constante de proporcionalidade}$

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Explicando coisas de ambas as fórmulas...
Calor específico (c):A quantidade de calor necessárias para que uma substância, com uma massa de 1g (uma grama), varie a sua temperatura, é chamada de calor específico. Existem tabelas que mostram o calor específico de várias substância, mas vou deixar somente de três: água, alumínio, ouro.

Substância      Calor específico
Água                 1 cal/gºC
Alumínio            0,21 cal/g°C
Ouro                  0,03 cal/g°C


Constante de proporcionalidade (L):A quantidade de calor necessária para que uma substância, com uma massa de 1g (uma grama), mude de estado físico, é chamada de contante de proporcionalidade. Vou deixar algumas constante de proporcionalidade da substância água.

Constante de proporcionalidade para fusão = 80cal/g
Constante de proporcionalidade para solidificação = -80cal/g
Constante de proporcionalidade para condensação = -540cal/g