• Matéria: História
  • Autor: jonathascastro01
  • Perguntado 8 anos atrás

Que tipo de trabalhadores existiam em um engenho de açúcar

Respostas

respondido por: andressa21789
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Existia também o ofício de banqueiro: sua função era substituir o mestre-de-açúcar no período noturno. Quem trabalhava na purificação do açúcar era o purgador; o caldeireiro trabalhava nas caldeiras; e o oficial do açúcar auxiliava o mestre de açúcar.
respondido por: erikasdomingos
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Escravos, mão de obra negra!
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