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Os metais geralmente são solidos, então nao dissolvem em óleo ou na água, exceto o mercúrio que em temperatura ambiente se encontra no estado liquido e é um metal. O mercúrio dissolve ouro, prata, chumbo e metais alcalinos, formando ligas consistentes (amálgamas); e ele pode ser dissolvido em água. Como o Hg é um elemento químico, não faz muito sentido em falar de polaridade pois essa só se aplica na análise de moléculas
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