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A pepsina é a principal enzima produzida pelo estômago, a sua função é a digestãode proteínas. A pepsina é inicialmente liberada em uma forma inativa, o pepsinogênio. Apenas quando entra em contato com o ácido clorídrico (HCl) transforma-se na forma ativa, a pepsina. A pepsina atua apenas em meio ácido.
ESPERO TER AJUDADO!
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pedrocamoraes0p56ik1:
e correto falar q a pepsina atua nos acidos graxos?
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