Question

7.Abaixo está representada uma molécula de carboidrato. Ao observá-la, um aluno julgou tratar-se de um monos-sacarídio, alegando que todo o conjunto faria parte de uma única molécula. Ele teria razão? Justifique.

Answer 1

Oi, infelizmente o aluno está equivocado. Na imagem, vemos um oligossacarídeo formado pela ligação glicosídica de dois monossacarídeos. Não é possível afirmar que todo o conjunto faz parte de uma única molécula, pois há duas hexoses (seis carbonos de cadeia fechada) ligadas a partir de um átomo de oxigênio.

Oligossacarídeos são macromoléculas de carboidratos que consistem na ligação de dois a dez monossacarídeos, geralmente hexoses, ligados através de hidroxilas (OH), liberando água (H₂O). Exemplos de oligossacarídeos são a sacarose, maltose e lactose.