• Matéria: Biologia
  • Autor: reist1234
  • Perguntado 8 anos atrás

Qual a diferença entre a gordura trans,gordura saturada e a insaturada/polinsaturada?

Respostas

respondido por: Eucutuquei
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A gordura Trans é  uma gordura vegetal que passa por um processo de hidrogenação natural ou industrial.  Gordura Saturada ja é distinguida da gordura insaturada no sentido em que não há ligação dupla entre dois átomos de carbono vizinhos numa cadeia de ácido graxo. Polinsaturada: Na nutrição, a gordura poliinsaturada é um ácido graxo com mais de uma ligação dupla na sua molécula.

reist1234: valeus
Eucutuquei: Eu que Agradeço!
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