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A principal função dos carboidratos é fornecer energia às células. ... A insulina carrega a glicose (açúcar) para dentro das células. A partir daí, o corpo terá energia para respirar, circular o sangue, bater o coração, mover os músculos etc.
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1- Armazenamento energético – o amido e o glicogênio são os carboidratos responsáveis pelo armazenamento de energia dos animais e vegetais.
2- Produção de energia – os carboidratos são as principais fontes de energia.
3. Estruturais – todos os componentes celulares são formados por um carboidrato, e eles formam bases necessárias para a estruturação das célula.
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