Question

a transformação do Açúcar em álcool que ocorre na produção de biocombustível por exemplo é um processo realizado por fungos
A)que processo é esse? B)durante a fabricação depois fungos também realizam as reações químicas que permitem que a massa cresça. O que provoca o crescimento da massa do pão? C) que tipo de fungo é utilizado na fabricação de pães

Answer 1

A) processo de fermentação

B) a reação química que produz gás carbônico ou CO2 e Álcool

Answer 2

1- Fermentação.

2- Açúcar ativa o fungo (fermento), fazendo a massa crescer.

3- Saccharomyces cerevisiae.

Att: Maah

Espero ter ajudado!