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O alimento é triturado pelos dentes na mastigação e umedecido pela saliva. Nesta região se inicia a digestão do alimento, processo que continua no estômago e termina no intestino delgado, onde o alimento é transformado em seus componentes básicos que são assim absorvidos. No intestino grosso há absolvição de água e consequentemente, as fezes tornam-se semi-sólidas.
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