Question

qual é a relação entre pressão atmosférica e temperatura de ebulição das substância? dê exemplos, discutindo a fervura de um alimento em altitude de 1000m acima do nível do mar.

Answer 1

Vamos lá:

Quanto menor for a altitude, maior é a pressão atmosférica e maior o ponto de ebulição:

⇊ Altitude - ⇈ Pressão - ⇈ Ponto de Ebulição

Quanto maior for a altitude, menor é a pressão atmosférica e menor o ponto de ebulição:

⇈ Altitude - ⇊ Pressão - ⇊ Ponto de Ebulição

Logo, um alimento irá ferver mais rápido e com uma temperatude de ebulição menor, à 1000m acima do nível do mar, pois maior é a altitude.