• Matéria: Biologia
  • Autor: viniciuscostami
  • Perguntado 8 anos atrás
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o que são gorduras trans?

Thecraftsm: As gorduras trans são um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans.[1] Esse tipo de gordura é pouco comum na natureza, mas é produzido a partir de gorduras vegetais para uso na indústria alimentícia. O consumo de gorduras trans tem sido associado a problemas de saúde, tais como aumento do risco de doença arterial coronariana.

Respostas

respondido por: Teffynhaah
9

são as gorduras que estão presente na maioria dos alimentos industrializados que compramos diretamente da pratilheira do mercado.♥

respondido por: gabrielzinho2018
4
gorduras trans são um tipo especial de gordura que não são formados por gazes
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