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Planaltos são superfícies planas mais alta do que o "normal" entre o relevo de um determinado lugar. Essa é a explicação teórica, mas na verdade as pessoas mal sabem que o planalto é um local que sobre mt intemperismo (ação de chuvas, vento e sol) e que a muitos anos atras, todo planalto foi uma montanha ou uma colina, o fato é que o relevo está em contante modificação e para haver um planalto, a formação do revelo deve ser bem antigo, que é o caso do Brasil (Planaltos e chapadas).
A planície está ligada a ideia de sedimentação. Essa sedimentação vem principamente de rios que trazem esses sedimentos do seu leito ( todo o material de encostas e de qualquer outro lugar proveniente da erosão chega pelo fluxo do rio e vai se acomodando). Isso é notado quando vemos que os maiores rios do Brasil estão localizados justamente em planícies (Rio Amazonas: Planicie amazonica; Rio Paraguai: Planície do Pantanal; Rio Paraíba do Sul:Vale do Paraíba)
PLANALTOS - São terrenos montanhosos. Com morros e montanhas. Sofrem muito nas estiagem.
PLANíCIES - São terrenos baixo, amplos, planos que fixam melhor a água, e portanto não sofrem tanto por causa de estiagem.
Espero que tenha te ajudado!!!❤️