Matéria: Saúde
Autor: japaluceliapbcvql
Perguntado 7 anos atrás

Cite alguns fatores ambientais que atuam sobre os microorganismos?

Respostas

respondido por: beatriz202020

A capacidade de sobrevivência dos microrganismos que estão presentes em um alimento depende de uma serie de fatores. Entre esses fatores estão aqueles relacionados às características própria do alimento (Fatores Intrínsecos) e os relacionados com o ambiente em que o alimento se encontra (Fatores Extrínsecos).

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