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Vitaminas são uma classe de substâncias essenciais para o metabolismo e que não são produzidas pelo organismo, tem que advir da dieta ou de outras fontes, como o sol, no caso da vitamina D. Suas funções variam muito. Algumas servem para liberar energia na célula, outras para regular níveis de minerais em determinadas partes do corpo, etc.-segundo o site yahoo-espero ter ajudado:)
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