• Matéria: Biologia
  • Autor: kauunfer
  • Perguntado 8 anos atrás
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como ocorre o processo de defumação?

Respostas

respondido por: tatah3tlkeschyneer
2

A defumação ou fumagem é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas, com o objetivo de os conservar e melhorar o seu sabor.

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