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Nas colônias do Norte, os colonos puritanos desenvolveram uma agricultura baseada em pequenas e média propriedade rurais, onde plantavam várias espécies (Policultura)como milho,trigo,cevada,centeio e frutas. Além disso extraiam madeiras e peles de animais e criavam porcos,carneiros e ovelhas.
Nas colônias do sul, a produção agricola era voltada principalmente para o mercado externo.Em grandes propriedaeds rurais, os colonos produziam principalmente o tabaco, algodão,arroz e ìndigo (planta da qual se extrai um tipo de corante de tecidos).
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