Question

Qual a representação do carboidrato ?

Answer 1

Carboidratos, glicídios, glícidos, glucídios, glúcidesou hidratos de carbono[1], são compostos de função mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona e outros compostos que, por hidrólise, dão poliálcoois-aldeídos e/ou poliálcoois-cetonas. São as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente por carbono, hidrogênioe oxigênio,[2] podendo apresentar nitrogênio, fósforoou enxofre na sua composição.

Conforme o tamanho, os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, oligossacarídeose polissacarídeos.[3]