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Olá!
Quando aqquecemos o vidro com a mão, vai ocorrer uma transmissão de calor e o ar contido dentro do termoscópio sofre uma expansão (aumento de volume) o que empurra a coluna de líquido para baixo.
Assim também ocorre quando o ar de dentro do vidro é resfriado: seu volume sofre contração, o que faz com que o líquido suba no tubo.
Assim podemos concluir que o funcionamento de um termoscópio é baseado no princípio da transmissão de calor. Por isso, quando tiramos a mão do termoscópio do álcool volta a posição inicial.
Espero ter ajudado!
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