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Sua principal função é receber os alimentos parcialmente digeridos do estômago e continuar o processo digestivo. Como o duodeno é pequeno, o estômago envia o quimo (mistura de alimentos semidigeridos e enzimas e ácidos produzidos no estômago) aos poucos para esse órgão.
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neutralização do ácido gástrico através da produção de secreções alcalinas. processamento mecânico e digestão do quimo.
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