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O amido desempenha, nas plantas, uma função semelhante à do glicogênio nos animais
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Sim pois:
Pode-se afirmar que o amido é caracterizado como um polissacarídeo de reserva, de forma análoga ao glicogênio nos animais.
Nesse sentido, observa-se nas plantas, que o amido vindo da fotossíntese, é de vital importância para os períodos de escassez de alimentos.
Dessa forma, os vegetais apresentam um recurso nutricional, que pode ser liberado , de forma a manter a capacidade energética destes seres vivos.
Espero ter ajudado, bons estudos!
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