Matéria: Saúde
Autor: Jacquelinek
Perguntado 8 anos atrás

a definição de creme envolve o termo emulsão

Respostas

respondido por: jairzinho516

Sim,porque o creme é uma solução coloidadal,logo,é emulsificada de forma a tornar-se homogênea,se o creme não fosse uma emulsão possuiria mais de uma fase(polifásico),o que não ocorre empiricamente.

Um emulsificante torna uma mistura polifásica numa emulsão.

Foi boa :)

jairzinho516: coloidal e não coloidadal,hehe

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