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São seis os nutrientes que nosso corpo necessita diariamente: carboidratos, gorduras, proteínas, água, sais mineraise vitaminas. Carboidratos: É através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas.
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O mais importante é a glicose, praticamente todos os demais nutrientes são convertidos em glicose, ou entram nas vias da glicose.
Glicose é o recurso que o corpo usa para criar energia, glicemia é a medida da glicose no sangue.
Os seus níveis dependem da quantidade de insulina.
A insulina é um hormônios peptídio formado por uma cadeia de aminoácidos, esse hormônio é produzido junto com o glucagon pelo pâncreas, um dos principais órgãos do corpo, pois ele permite que a glicose seja carreada para dentro das células.
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