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Olá,
Endocrinologista é o médico especialista no sistema endócrino e suas funções. As glândulas que produzem hormônios compõem o sistema endócrino e esse especialista, busca tratar ou prevenir as doenças hormonais, provenientes de algum desequilíbrio desse sistema. Geralmente, enfermidades do sistema endócrino, costumam acometer o crescimento, peso corporal, padrões de sono, entre outros, e isso pode requerer mudanças na alimentação e estilo de vida.
O nutricionista é um profissional com amplo conhecimento em nutrição, ele é responsável por conscientizar as pessoas sobre educação alimentar, ele também pode criar cronogramas de alimentação individual ou para grupos e também está apto a tratar e acompanhar pacientes com distúrbios alimentares.
Espero ter ajudado!