Question

Questão n° 37O butanoato de metila é um flavorizante de frutas utilizado na indústria alimentícia. A sua fórmula estrutural está representada abaixo.OAnalise a fórmula do butanoato de metila e assinale a alternativa que traz, respectivamente, um isômero de compensação e um de função desse flavorizante.o

Answer 1

Olá!

A isomeria é um fenômeno onde dois ou mais compostos apresentam a mesma fórmula molecular, mas diferentes fórmulas estruturais e propriedades. São chamadas de isômeros as substancias químicas que possuem essas características. Os isômeros de compensação são aqueles que possuem a mesma função e a uma posição diferente do heteroátomo e os isômeros de função possuem função diferente.

Ao analisar as substâncias químicas, podemos concluir que a alternativa que traz, respectivamente, um isômero de compensação e um de função do butanoato de metila é a alternativa e) propanoato de etila e ácido pentanoico.

Sendo assim, a resposta correta é a alternativa e.

Espero ter ajudado, bons estudos!