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acido graxos, pois ela nao tem capacidade molecular de se misturar com a agua, isso faz.ela uma substância insolúvel em agua
sabrinatelles:
Mas aqui, tem umas opções, e essa não está entre elas
quais seria as opções
as opções são: proteínas, dos carboidratos, dos lipídeos, dos ésteres, dos hidrocarbonetos
olha, a pergunta tá assim:
Com relação ao óleo de oliva, afirma-se:
I: É uma mistura de substancias pertencentes ao grupo:
II: Para transformá-los em gordura, devemos submetê-los a uma reação de:
as respostas corretas para os itens I e II são:
das proteínas e oxidação, dos carboidratos e hidratação, dos lipídeos e hidrogenação, dos ésteres e coloração, dos hidrocarbonetos e polimerização
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Resposta:
dos lipídios e hidrogenação
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