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Olá!
O açúcar compreende as moléculas de sacarose, que quando em solução, se dissociam em moléculas (e não íons).
Na presença de álcool, existe uma ligação um pouco mais forte em solução, a qual pode ser suficiente para uma pequena condução de eletricidade.
Todavia, a condução elétrica só é possível em elementos que formem íons quando dissociados em solução, o que não ocorre no caso de acordo com a questão.
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