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O Glicogênio é um polissacarídeo (C6H10O5)n formado a partir de moléculas de glicose, utilizado como reserva energética e abundante nas células hepáticas e musculares. Durante a atividade física, gastamos nossa energia que vem da glicose que está no sangue. O glicogênio nada mais é do que uma grande reserva de glicose que precisa ser quebrada sob efeito de enzimas.
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