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Eles são coloridos porque são compostos por sais ou metais que quando esquentam muito seus elétrons "pulam" de um nível de menor energia para um nível de maior energia nas camadas eletrônicas dos átomos quando esses elétrons excitados voltam a seus níveis atuais ele emitem ondas eletromagnéticas que muitas vezes está dentro do espectro visível e essa energia emitida varia de elemento para elemento.
Existe um experimento para comprovar isso se chama "teste de chamas"
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