Question

(UFRGS 2017)As cervejas artesanais estão ganhando mercado no Rio Grande do Sul. Elas são produzidas com Água + Malte + Lúpulo + Levedura, e o malte é, principalmente, obtido a partir do trigo, da cevada ou do centeio.Assinale a alternativa correta a respeito das espécies, a partir das quais se produz o malte.A) Essas espécies são avasculares e apresentam esporângios.B) Essas espécies apresentam reservas nutritivas nos dois cotilédones.C) As folhas dessas espécies têm nervuras paralelas a uma nervura central.D) Essas espécies apresentam caules dos tipos bulbos e tubérculos.E) As flores femininas dessas espécies reúnem-se em estróbilos.

Answer 1

Olá,

Primeiramente, o malte é um produto resultante de um processo de geminação (que é feita artificialmente) de cerais, que após a geminação passam pelo processo de dessecação.

Em seu processo de produção, as sementes dos cereais selecionados são postas de molho diretamente em água fria, sendo que a temperatura deve estar em torno dos 10°C. Ao absorver a água, gemina-se o malte.

Em relação às espécies selecionadas para a sua produção, as folhas possuem a nervura principal paralela a outras nervuras.

É correta a Alternativa C.

Espero ter ajudado!

Answer 2

Resposta:

Alternativa: C)  

As folhas dessas espécies têm nervuras paralelas a uma nervura central.

Explicação: