Question

20)O consumo de carboidratos é essencial a dieta humana ,pois eles tem a função de suprir as necessidades energéticas do organismo. A sacarose ( C12H22O11) é um exemplo dessa classe de compostos cujo suprimento de energia ocorre pela sua queima representada pela equação abaixo Sabendo que a variação de entalpia –padrão dessa reação (Δ Hºr) é igual a -5653 KJ/mol e que as entalpias –padrão de formação (ΔH0f ) de CO2 e H2) são respectivamente -395KJ/mol e -285 KJ/mol . Assinale Verdadeiro ou falso:
      ( )A ingestão de 100g de sacarose consome 1653 kj de energia do organismo.
    ( ) A queima de um mol de sacarose fornece 1653 Kj de energia ao organismo.
    
   

Answer 1

Olá, tudo bem?

Conforme a equação abaixo, a resposta que melhor se enquadra é que ambas as alternativas são falsas.

Para responder a esta questão devemos saber algumas informações importantes sobre a sacarose:

Sacarose

→ Fórmula: C₁₂H₂₂O₁₁.

→ Peso molecular: 324,29 g/mol

→ 1 mol de sacarose: - 5.635 Kj

Com base nos dados acima fazemos uma regrinha de três:     

324,29 g --------- 5.635 Kj

 100 g ---------------- X

 324,29 x = 5.635 x 100

 324,29 x = 563.500

 x = 563.500 ÷ 324,29

x = 1.737, 64 Kj

Logo, serão absorvidos 1.737, 64 Kj de energia.

Bons estudos ;)