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Duodeno é a parte inicial do intestino delgado. Recebe dois ductos: um do pâncreas (que traz o suco pancreático) e outro que vem do fígado (traz a bile).
O suco pancreático é formado por enzimas que agem sobre proteínas, gorduras e carboidratos.
A bile é formada por sais que dissolvem a gordura. Produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar.
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