Question

Sobre os conceitos e objetivos da Técnica Dietética, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:
( ) As técnicas utilizadas na preparação dos alimentos facilitam e antecipam as etapas digestivas, como por exemplo o cozimento do feijão para o preparo de uma feijoada.
( ) Sucos de fruta como a laranja e a acerola devem ser preparados na hora do consumo para evitar degradação da vitamina C e garantir a preservação desse nutriente.
( ) A transformação em batatas em batatas chips foca no objetivo operacional da técnica dietética.
( ) Os vegetais, antes de seu preparo e manipulação, devem ser corretamente higienizados para evitar a contaminação microbiana, focando assim no objetivo higiênico.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Escolha uma:
a. V - F - F - V.
b. V - V - V - F.
c. F - F - V - V.
d. V - V - F - V.
e. F - V - F - V.

Answer 1

V - V - F - V. Correto !!!

Answer 2

V-V-F-V

ESTA É A CORRETA