Question

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Answer 1

Quando vc coloca " que foram às excursão" entre vírgulas , isso da ideia de explicação , ou seja , todos os alunos devem retornar às aulas amanhã . Quando não estão entre vírgulas é restrição , ou seja , somente os alunos que foram a excursão devem retornar às aulas amanhã.

Espero ter ajudado!!!

Answer 2

Sim, há diferença.
O período 2 está bem melhor do que o período 1,
O período 2 tem as virgulas necessárias para se ler mais corretamente com um intervalo entre as falas.
Foi isso que eu entendi, espero ter ajudado :)