Question

Por que os monjolos deixaram de ser usados nos dias de hoje?

Answer 1

Olá!

Os monjolos compreendem maquinarias bastante rústicas, cuja funcionalidade era a moagem de grãos (como o café).

Todavia, era um processo bastante complexo, que levava muito tempo para ser realizado, e a qualidade e quantidade no final eram insipientes.

Dessa forma, com o advento da industrialização e a modernização das máquinas, outros elementos substituíram o monjolo, por conta de uma produtividade e qualidade maiores.