Matéria: Ed. Física
Autor: clarinha7533
Perguntado 8 anos atrás

Diferencie carga glicêmica de índice glicêmico.

Respostas

respondido por: euumesmo

A carga glicêmica

mede a velocidade com que cada alimento aumenta os níveis de glicemia, A carga glicêmica avalia as alterações na glicemia causadas por uma determinada porção do alimento. Afirmamos então que a obesidade tem causas diversas, pois envolve muitos fatores.

índice glicêmico: é um indicador que retrata o impacto provocado por um determinado alimento na glicemia pós-prandial

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