• Matéria: Biologia
  • Autor: ralves2248pbka3g
  • Perguntado 7 anos atrás
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cite e explique a desnaturação das proteínas

Respostas

respondido por: esdrashbbs
1
A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e ou terciária ou seja o arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido fazendo com que quase sempre perca sua atividade biológica características
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