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O correto é dizer que é preciso olhar pelo microscópio.
O leite e o sangue,quando vistas a olho nu,apresentam apenas uma fase. Mas,quando entendemos que o sangue contém plaquetas,leucócitos,etc, entendemos que o sangue é heterogêneo. O leite,com suas várias proteínas, nos apresentará mais de uma fase,sendo também heterogêneo.
Se você puder dar uma olhada no livro de Ricardo Feltre,química geral, você vai ver tudo bem explicado.
franciscoimpacto:
obrigado
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